Chef'sChoice apporte une nouvelle technologie à l'affûtage des couteaux avec l'introduction des aiguiseurs électriques à courant continu rechargeables. Une batterie lithium intégrée permet un affûtage compact et sans fil, facilement rechargeable par USB-C. Conçu pour avoir un encombrement plus réduit que les autres aiguiseurs électriques, il conserve toute la puissance et la précision pour lesquelles Chef'sChoice est reconnu, tout en offrant la portabilité nécessaire pour l'emporter partout. Avec un moteur à courant continu, l’aiguiseur électrique rechargeable à trois étapes est plus économe en énergie grâce à sa consommation d'énergie réduite. Compact et puissant, cet aiguiseur professionnel utilise une technologie avancée pour aiguiser à la fois les couteaux à lame droite et les couteaux dentelés. L'affûtage en trois étapes fournit des biseaux triples, qui sont plus solides et durables que les biseaux creux ou les biseaux « en V » conventionnels. La première étape utilise des abrasifs en diamant fin à 100 % pour créer le premier biseau. La deuxième étape affine ultra-précisément le tranchant à l'aide d'abrasifs en diamant de taille micron pour compléter le deuxième biseau. À la troisième étape, des disques de rodage brevetés créent une finition polie inégalée. Les disques abrasifs coniques en diamant, précisément formés, appliquent doucement une pression d'affûtage optimale, garantissant de ne jamais adoucir la lame. Des guides de couteau très précis positionnent et stabilisent automatiquement le couteau pendant l'affûtage, pour des résultats rapides et sans faille. Affûtez facilement, car cet aiguiseur électrique rechargeable est couvert par la garantie limitée d'un an de Chef'sChoice.