La sauce soya sans gluten de Kikkoman est une sauce soya de qualité supérieure de style tamari. Elle présente le même goût riche et salé que les autres sauces soya de Kikkoman. La sauce soya sans gluten de Kikkoman est préparée à partir de cinq ingrédients simples (de l’eau, des fèves de soya, du riz, du sel et du sucre), conformément à la tradition. De plus, elle est certifiée sans gluten par le Gluten Intolerance Group (GIG) d’Amérique du Nord. Cette sauce soya, qui est faite à partir de riz plutôt que de blé, a une saveur douce et est exempte d’agents de conservation ajoutés. Grâce au processus de fermentation que Kikkoman utilise depuis des centaines d’années et qui contribue à conserver et à améliorer les arômes uniques, la sauce soya sans gluten garantit la qualité que vous êtes en droit d’attendre de Kikkoman.