Fabriqué à partir de farine de soja 100 %, les morceaux de soja Nutrela sont le choix de substitution pour la viande, le paneer, les œufs et la recherche de sources de protéines. Ils se mélangent facilement dans tous les types de vaisselles et absorbent leur saveur. Ils contiennent 54 % de protéines contre 22 % pour la viande et 14 % pour les œufs. Ils sont plus grands que les granules de soja et les morceaux de soja plus petits que la normale.