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Noma : le Temps et l'Espace dans la Cuisine Nordique
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Noma : le Temps et l'Espace dans la Cuisine Nordique
De Librairie Carcajou
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Ouvrage illustré invitant le lecteur à découvrir l'univers culinaire du chef René Redzepi et de son restaurant, Noma. Comprend 90 recettes.
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