Un ingrédient commun utilisé dans les plats asiatiques traditionnels. Il a un goût légèrement salé et vient avec un goût aigre. Rehausse vos plats avec sa saveur attrayante distinctive. Un plat célèbre qui utilise de la moutarde marinée est appelé poisson de style Szechuan. Il se marie aussi bien avec les soupes de nouilles et les plats sautés.