(4 x 355ml) Une vraie bière artisanale sans alcool qui est en plus biologique . Avec notes fruitées délicates s'associent à un doux caractère de houblon noble dans un profil de malt légèrement doré. Une infusion croustillante et rafraîchissante à savourer à tout moment…Tout de suite! Brassé avec orge maltée & blé malté. Après deux décennies à se consacrer à la brasserie Mill Street qu’il a cofondée, Steve Abrams a senti qu’il était temps d’explorer de nouveaux horizons moins alcoolisés. Animé du même amour pour la bière, il a démarré Harmon’s Craft Brewing avec l’aide du maître-brasseur Rob Doyle, une brasserie de bières sans alcool située à Etobicoke en Ontario. Le duo concocte une gamme complète de bières artisanales qui offre la même qualité que les produits de micro, mais sans le lendemain de veille. La paire prend tout le temps qu’il faut pour fabriquer son or liquide, sans raccourcis - pas de procédés de désalcoolisation, d’enzymes commerciales, de fermentation arrêtée ou de distillation sous vide. Les méthodes de brassage traditionnelles sont mises de l’avant et l’utilisation de souches maltose-négatives (une levure qui ne fermente pas les sucres complexes) a permis à Steve et Rob de maintenir leurs canettes à moins de 0,5 % d’alcool. Fidèles à leurs racines artisanales, ils brassent en petites quantités avec du houblon et du malt soigneusement sélectionnés en Allemagne (les ingrédients bios étant plus accessibles en Europe), dans le nord-ouest du Pacifique et au Canada. Leur parcours étant tout aussi coloré que leurs personnalités, leurs premières concoctions sont nées de séances de dégustation dans un stationnement de Toys R Us de bières préparées dans le garage de Rob. Steve nous a partagé qu’un des défis du métier est de nommer ses bières, puisque tous les bons noms ont été pris - mais aujourd’hui, sa brasserie propose six bières aux saveurs et aux noms plus originaux les uns des autres, et il est heureux de maintenant pouvoir partager sa bière blonde biologique Harmon’s Lunchbox avec ses voisins québécois!