Les cristaux naturels grossiers rendent ce sel idéal pour la cuisson et les assaisonnements ainsi qu'un accent pour les rafraîchissements nécessitant un verre à bord salé. Dans les recettes nécessitant du sel de table, remplacez le sel Kosher par 2-en-1 (c.-à-d. 1 c. à thé de sel de table 2 c. à thé de sel Kosher).