La sauce soya tout usage de Kikkoman est préparée de façon traditionnelle à partir d’eau, de blé, de fèves de soya et de sel. Tout comme le vin fin, la sauce soya de Kikkoman est vieillie plusieurs mois pour que se développent sa saveur riche et moelleuse caractéristique, son arôme appétissant et sa couleur brun rougeâtre particulière. En plus de la cuisine asiatique traditionnelle, essayez-la dans des plats classiques américains ou méditerranéens, ou dans des mets exotiques des Caraïbes.