Des entrées aux plats principaux en passant par les desserts, les haricots mungo entiers Sitara sont l’ingrédient phare de nombreuses recettes salées et sucrées. La saveur douce de ces haricots mungo se marie bien avec une variété de plats principaux gourmands et nutritifs, comme les soupes aux haricots mungo, les caris et les ragoûts de légumes. Essayez de combiner les haricots mungo entiers avec du riz, du quinoa ou un autre grain entier pour un repas complet et satisfaisant. Ingrédient incontournable de la cuisine d’Asie du Sud, les haricots mungo peuvent être réduits en purée et utilisés pour préparer de délicieuses pâtisseries ou de la gelée de haricots mungo. Aliment polyvalent pour tout garde-manger, les haricots mungo sont une source élevée de fibres, ainsi qu’une source de potassium et de fer. Rincez et faites tremper les haricots mungo pendant huit heures ou toute la nuit et égouttez-les avant utilisation. Une tasse de haricots secs donne environ 2 à 3 tasses de haricots cuits. Voir tous les détails sur l’emballage. Le symbole Ingredient Wise apparaît sur les produits préparés sans les ingrédients suivants : colorants synthétiques, arômes et édulcorants artificiels, huile végétale hydrogénée, glutamate monosodique.