À vos barbecues avec le Halloumi Le Bédouin! Le Halloumi est un fromage affiné à pâte demi-ferme et au goût sucré et plutôt salé. Il garde sa forme pendant le grillage, la cuisson au four ou la friture grâce à son point de fonte élevé, ce qui en fait un fromage polyvalent pour vos recettes favorites. Essayez le Halloumi grillé comme alternative à la viande : il est excellent comme garniture de sandwich ou comme source de protéines pour vos kébabs (coupez-le en cubes et enfilez-le sur des brochettes avec des légumes). Ou encore, faites-le frire à la poêle jusqu’à ce qu’une croûte doré se forme et que l’intérieur soit crémeux et chaud. Ajoutez-y des filets de miel et/ou de vinaigre balsamique et servez-le avec du pain pita ou des craquelins. Il est excellent comme garniture de burger ou de pizza. Donc donnez libre cours à votre créativité; les façons de savourer notre halloumi fabriqué au Canada s’inspirant du halloumi authentique de Chypre sont nombreuses.