Comme une bouchée d'air frais! Notre fromage à pâte ferme non affiné est fait à partir de lait de vache pasteurisé. La texture agréable et humide du « squick squick » sous la dent révèle une saveur lactique et salée. Le tout se conserve à la température ambiante 24 heures suivant la date de la préparation. Par la suite, le produit non ouvert se conserve au réfrigérateur jusqu’à la date de péremption indiquée sur l’emballage. S'accompagne à merveille avec les amuse-gueules salés et la bière froide.