Le Fromage cheddar blanc fort Balderson est un superbe fromage polyvalent qui fera le bonheur des amateurs de fromage. Vieilli de 9 à 12 mois pour lui donner son goût corsé et sa texture ferme, il peut être coupé en tranches, en dés, râpé ou fondu. Il est un excellent ajout aux plateaux de fromage ou de charcuterie et complète à merveille les vins, les bières et les lagers. Avec sa saveur caractéristique, ce fromage mature préparé au Canada font très bien et permet de rehausser les classiques comme les sandwichs au fromage grillé ou le macaroni au fromage maison.