Ce forfait pour deux personnes inclut :- L'apéritif ET Le verre de vin ET Les huîtres fraîches et garnitures inspirées ET Le carpaccio de bœuf, champignons sauvages, truffe, roquette, parmesan, émulsion de moutarde et citron ET La burratina fraîche d’Italie,agrume, tomates fraîches, confites et marinées, crostinis de romarin, fleur de sel noire ET La foccacia, raisin braisé et huile de romarin ET Le tartare de thon aux avocats, croustilles de pommes de terre à la truffe ET Les cœurs d’artichauts farcis de fromage de chèvre, salade de mâche au raisin de Corinthe et balsamique blanc ET La poutine de gnocchis, bœuf braisé, champignons sauvages et pavé de foie gras 70gr poêlé ET Le digestif ET Les beignets maisons faits de pâte de « churros », caramel de lait, tartinade de noisette