FORFAIT DÉCOUVERTE

Ce forfait pour deux personnes inclut : - L'apéritif - L'amuse-bouche parmi : 2 unités d'Orangina OU bâtonnets de fromage et prosciutto, garniture de sésame et sauce tomate OU 2 unités de Pétoncles Rockefeller cuites au four à bois, mornay à l'ail noir, épinard et fromage en grains - L'entrée parmi : Croquette de risotto, fondu de fromage à l’ail noir, salade de menthe, bocconcini, tomates fraîches et balsamique blanc OU Carpaccio de bœuf AAA, champignons sauvages, huile de truffe, roquette, parmesan, rémoulade - Le plat principal parmi : Cuisse de canard confite en croute de pistache, risotto au champignons Portobello, roquette et parmesan avec salade de menthe et bocconcini OU Pappardelles en sauce crème au vin blanc, pancetta, parmesan, oignon vert et carpaccio de truffe OU Cannellonis de veau, sauce rosée, gratinés de fromage à poutine, poêlée de kale à l’ail rôti, tomates semi-sèches OU Pizza Napolitaine à la mortadelle et pistache, roquette, champignons portobella, fior di latte OU Pizza Napolitaine au chorizo, sauce tomate, fromage de chèvre, roquette et tomates confites - Le digestif - Le dessert à partager : beignets maisons faits de pâte de « churros », caramel de lait et tartinade choco-noisette