La farine tout usage Robin Hood est moulue à partir de blé dur roux de printemps et de blé tendre. Sa teneur en protéines se situe entre nos farines « Meilleure pour le pain » et « Pâtisserie », ce qui en fait une farine idéale pour toutes les occasions de pâtisserie et de cuisine. Biscuits, muffins, biscuits et pains éclair, gâteaux et cupcakes, pains et petits pains, tartes et viennoiseries, barres, carrés et brownies. La farine Robin Hood est fabriquée à partir de blé 100 % canadien.