Vega Spelt Flour 850g est une farine d’épeautre nutritive et aromatique, issue d’une céréale ancienne appréciée pour son goût légèrement noisette, sa richesse naturelle et sa bonne digestibilité. Elle permet d’obtenir des préparations plus légères et plus tendres que celles réalisées avec de la farine de blé complet, ce qui en fait un choix privilégié des boulangers et pâtissiers maison. Sa structure de gluten équilibrée donne des pâtes souples, faciles à travailler et qui lèvent parfaitement, idéales pour les pains, pâtisseries, crêpes, biscuits et de nombreuses recettes maison. L’épeautre possède une douceur naturelle et un goût subtil qui enrichissent les préparations sans masquer les autres saveurs, ce qui lui confère une grande polyvalence. Riche en fibres et minéraux, l’épeautre est prisé depuis des siècles pour ses bienfaits nutritionnels. Produite en Serbie selon des normes strictes, la farine d’épeautre Vega garantit une qualité constante et une pureté irréprochable. C’est un excellent choix pour ceux qui recherchent des ingrédients plus sains, traditionnels et savoureux pour la cuisine quotidienne.