Le bâton de riz Erawan est délicieux dans le pad thaï, le pho, tout plat de nouilles de riz sauté et la soupe de nouilles. Facile à préparer: versez le bâton de riz Erawan dans l'eau bouillante, faites cuire pendant 6 à 8 minutes jusqu'à ce que le bâton de riz ramollisse et égouttez. Le bâton de riz est alors prêt pour la friture ou la cuisson en soupe avec de la viande, des fruits de mer, des boulettes de viande, des boulettes de poisson, de la volaille ou pour être mélangé avec divers aliments en conserve ou curry.