Ensemble de 2 couteaux à découper iD3

De la collection Pro® iD3®. Découpez de succulentes tranches de viande rôtie avec le set de découpe haute performance Cuisine: : Pro® iD3® inspiré des artisans et forgerons japonais traditionnels. Les couteaux Cuisine: : Pro® iD3® de Custom Chef™ sont fabriqués à partir du meilleur acier japonais 420J2. La construction de la lame en acier japonais s'inspire de techniques de fabrication séculaires privilégiées par les artisans japonais traditionnels et les fabricants de sabres de samouraï, pour créer un tranchant ultra-tranchant qui maintient une meilleure rétention du tranchant. Les lames sont durcies à la glace, ce qui garantit une résistance et une durabilité supérieures de la lame. L'acier japonais iD3® est extrait dans la même région japonaise de Chuo-Ku Chiba depuis le milieu du siècle dernier. Conçu et testé pour répondre à la spécification Rockwell 53 garantissant la dureté des lames et des performances optimales. La technologie Microdot® de marque déposée Cuisine: : Pro® est utilisée exclusivement dans la gamme de couteaux iD3®. La technologie Microdot® est évidente sur le manche du couteau et est utilisée pour soulager les principaux points de pression de vos mains, assurant un contrôle et une précision complets lors du tranchage.