Très rondes, très fines et croustillantes en texture, les khara sont couramment consommées le matin au petit-déjeuner. Cette saveur originale contient uniquement de la farine de blé, de l'huile et du sel. Ils peuvent être dégustés avec une petite quantité de ghee chaud et saupoudrés avec un mélange d'épices masala fermé ou avec du cornichon masala.