Ce curry de noix de coco délicieusement épicé équilibre les saveurs sucrées, salées, épicées, citronnées, herbacées et aromatiques de la belle manière que seuls les currys thaïlandais font. Parfait avec du tofu, des fruits de mer, du poulet, des légumes ou du bœuf. Notre amour des currys nous a récemment fait voyager au-delà de nos racines indiennes. Nous avons suivi nos currys préférés à travers l'Asie et lancé une nouvelle gamme de nos favoris. De toute évidence, le curry vert thaïlandais - avec ses saveurs complexes mais harmonieuses allant de l'épicé au parfumé - a mené le peloton. Les currys ont été introduits pour la première fois en Thaïlande par des moines bouddhistes, des voyageurs et des colons indiens il y a des centaines d'années. Ils ont ensuite été adaptés pour incorporer des ingrédients et des saveurs locales - et, au fil du temps, ont évolué pour devenir les délicieux currys que nous reconnaissons aujourd'hui. Notre curry vert thaï incorpore des saveurs classiques telles que les feuilles de lime kaffir, la citronnelle, la racine de coriandre, le galanga, les piments verts et le basilic thaï, le tout équilibré avec du lait de coco sucré et crémeux. Notre curry vert thaï est fait sans méchants et nous sommes vraiment fiers de dire qu'il convient aux végétariens car il n'y a pas de sauce de poisson ou de pâte de crevettes !