Vraiment unique, ce four à convection incorpore toutes les fonctions d'un four à vapeur professionnel dans un faible encombrement. La chaleur de la vapeur réduit jusqu'à 40 % le temps de cuisson! Choisissez parmi les neuf programmes à fonctions uniques ou combinées. Faites cuire à la vapeur ou pochez légumes, poissons, volailles ou riz. Combinez la vapeur aux fonctions gril ou cuisson au four pour obtenir des rôtis dorés à point à l'extérieur, mais juteux et tendres à l'intérieur. Utilisez les programmes spéciaux pour la deuxième fermentation des pains et petits pains, et même des bretzels et des beignes maison. Faites-les cuire plus rapidement avec des résultats dignes du pâtissier du coin.