Les pieds de vache, ou également appelés pieds de vache, sont les pieds du bétail. Les pieds de vache sont très populaires pour faire des bouillons riches et pour contenir de la moelle osseuse et être riches en collagène. La moelle osseuse est connue pour être un super aliment car elle est riche en protéines, calcium, phosphate et magnésium, le collagène étant connu pour donner aux gens une peau saine et d'apparence plus jeune. Non seulement il est bénéfique pour la santé, mais il a une texture très douce et appétissante. Les cuisines asiatique, africaine, française et caribéenne utilisent des pieds de vache pour préparer une variété de plats. Certains plats incluent le curry de pieds de vache Paya, les pieds de vache Sehri, la soupe de pieds de vache jamaïcaine, le ragoût de pieds de vache jamaïcain, etc.