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Cours de chocolat Débutant
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Cours de chocolat Débutant
De Cotard Chocolatier
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Dans le Cours de chocolat Débutant, expérimentez des techniques professionnelles selon une approche exclusive à Cotard Chocolatier. Vous serez à même de créer les pièces que vous aurez imaginées et utiliserez les outils les plus modernes pour ce faire. Découvrir, enrichir vos acquis et pratiquer des méthodes classiques comme audacieuses vous permettra d’exprimer votre talent ou même de trouver une nouvelle voie professionnelle !
- Ce que tu vas apprendre :
- Les techniques professionnelles de base
- Mise au point du chocolat
- Moulage
- Assemblage
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