Savoureuse, mais pas acide, cette tomate patrimoniale au goût exquis remonte à la fin des années 1800! Tomates à gros fruits, de forme Beefsteak, avec une peau fine de couleur rouge rosé. Plant très vigoureux. Donne de meilleurs résultats si le plant est soutenu par un tuteur, un grillage ou un treillis. Parfaite pour faire des tranches.