Variété classique du marché, l'épinard Bloomsdale Long Standing est un grand épinard étalé aux feuilles vert foncé charnues, frisées, et à la riche saveur de noisette. Offre une récolte abondante en continu et est lent à monter en fleurs. Pour la première récolte, semer au printemps. Planter à nouveau à la fin de l'été. Dans les régions où les hivers sont doux, les semis d'automne donnent des récoltes au début du printemps.