Les betteraves sont un légume-racine vibrant et nutritif apprécié par beaucoup. Avec leur couleur rouge profonde et leur saveur terreuse, les betteraves apportent une touche colorée et distinctive à n'importe quel plat. Riches en nutriments tels que l'acide folique et le manganèse, elles sont également une source de fibres, de fer, de magnésium, de potassium et de vitamine C. Que ce soit rôties, bouillies, marinées ou mixées dans des smoothies, les betteraves offrent une combinaison unique de douceur et de saveur terreuse qui ravit les papilles. Disponibles localement de juin à octobre, mais pouvant être achetées toute l'année, les betteraves apportent une explosion de saveurs à tous vos plats.