Nos soupes Aylmer sont synonymes de bon goût et de simplicité pure dans la cuisine. Nous sommes fiers d’avoir gagné la confiance de tant de chefs à la maison qui ne craignent ni de servir nos soupes telles quelles, simplement réchauffées, ni de s’en servir comme ingrédient de base pour un grand nombre de leurs recettes. Peu importe ce qui se trouve sur votre planche à découper, dans votre livre de cuisine ou dans votre collection de recettes familiales, Aylmer peut vous aider à le préparer à votre façon. Votre Ingredient secret. Un consommé peut être la démonstration même des techniques et compétences d’un chef à la maison. Son secret réside dans la pureté des saveurs. Lorsqu’on le compare à un bouillon, la différence se trouve dans la texture en bouche et la persistance du goût. Utilisé comme liquide à braiser ou à glacer, le consommé peut aussi aider à la présentation des repas en créant un effet sensationnel qui donnera aux aliments une allure sensationnelle, pour un fini aussi beau que bon!