Amidon de tapioca de haute qualité. Texture extra fine et lisse. Naturellement sans gluten. Extrait de la racine de manioc, broyé en poudre. Excellent pour la cuisson, il donne à vos produits de boulangerie une texture légère, aérée, croustillante et moelleuse. Sert également d'agent épaississant efficace pour d'autres recettes (par exemple, pudding, pâte à biscuits, sauces). Produit de Thaïlande.