La Sauvagine est un fromage de lait de vache à pâte molle affiné en surface à croûte lavée avec une pâte de couleur ivoire et une texture crémeuse, onctueuse et fondante. Ce fromage a également des notes de champignons, long en bouche culminant sur une pointe rustique. Pour des idées recettes ou pour en savoir plus sur nos fromages fins, visitez: www.alexisdeportneuf.com