La Vitamine C est très connue pour ces effets bénéfiques sur le système immunitaire. Toutefois, elle contribue au maintien d’un bon nombre de tissus tel que le cartilage, les gencives, les tissus connectifs et les tissus en réparation.En plus d’être un antioxydant, il contribue également au métabolisme des nutriments et au maintien des os et des dents.