Le confinement a provoqué un retour aux sources en cuisine. Plusieurs ont eu à préparer trois repas par jour à la maison, en plus des collations des enfants, ce qui les a poussés à revenir aux bases de la cuisine : pains et pâtes maison, pâte à pizza, sauces, gâteaux, etc. Ce livre est une véritable bible des recettes de base pour faire de la bonne cuisine maison, autant pour les repas de semaine que de weekend. En plus d’informations utiles pour apprendre à modifier les recettes et substituer les ingrédients afin de cuisiner avec ce qu’on a à la maison, ce livre comprend :

• Près de 100 recettes : sauces, marinades, entrées, plats principaux, brunchs, pains maison, desserts, et plus encore ;

• Des ingrédients simples que l’on retrouve dans la plupart des garde-manger ;

• Des techniques en étapes pour apprendre à cuisiner les bases de la cuisine à la perfection ;

• Des informations pratiques, des tableaux de substitutions, et plus encore pour apprendre à réussir ses recettes à tout coup.