50 recettes salées et sucrées à présenter sur une ardoise ou sur un plateau : mini croque-madame, salade de mangue piquante, rillettes océanes, cerises à la provençale, toasts aux poivrons rôtis, bouchées landaises, boulettes au persil du Cap, brochettes de poire à la fourme d'Ambert, tartelettes de poire au porto, sucettes au chocolat noir, picorettes de chèvres frais, etc.