Les principes d'un code éthique régissant la relation entre les humains et les bovins sont explorés à travers une série d'expériences et d'analyses. Abordant des thèmes tels que la communication non verbale, l'éducation, les émotions, les besoins des bovins, chaque chapitre représente une règle de conduite et met en lumière les perceptions de l'animal, de l'homme et les intérêts économiques.