Tour à tour traditionnel, tendance ou festif, le chocolat se décline ici à l'envi pour ravir petits et grands gourmands.Invitez à votre table ce délice tout simplement irrésistible en découvrant dans ce livre l'essentiel le matériel indispensable et tous les conseils et tours de main pour réussir vos desserts au chocolat ; le grand classique expliqué pas à pas ; des recettes inédites pour tous les goûts et toutes les occasions, du fondant coeur coulant chocolat blanc au crumble chocolat, poires et framboises, en passant par l'éclair choco-coco ou la forêt noire version cake pop ; et en bonus, une recette originale de notre invité prestige : Pierre Marcolini, grand nom de la chocolaterie, à la tête de la maison florissante qui porte son patronyme.